ضروري لامتصاص الكالسيوم وتقوية العظام.. 4 أطعمة غنية بفيتامين D – التقرير

يلعب فيتامين «D» دورًا حيويًا في دعم صحة العظام والأسنان؛ فهو يساعد الجسم في امتصاص الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لبناء العظام، كما يرتبط نقص فيتامين «د» بمشكلات صحية عديدة، بما في ذلك هشاشة العظام والكسور، بالإضافة إلى ضعف المناعة.. فما هي الأطعمة الغنية بفيتامين «D»؟

أهمية فيتامين «D»

قبل توضيح الأطعمة الغنية بـ فيتامين «D»، يمكن الإشارة إلى أهمية هذا الفيتامين، حسب ما أوضحه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، والتي تتمثل في:

• صحة العظام: يساهم في بناء عظام قوية وصحية، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور، خاصة لدى كبار السن.
• صحة العضلات: يدعم وظيفة العضلات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض العضلية.
• صحة الجهاز المناعي: يعزز مناعة الجسم ويحمي من الأمراض المعدية.
• صحة القلب: يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أطعمة غنية بفيتامين «د»

ومن أبرز الأطعمة الغنية بفيتامين «د»:

• الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة والماكريل، تعد من أفضل مصادر فيتامين «د».
• صفار البيض يحتوي على كمية جيدة من فيتامين «د».
• بعض أنواع الفطر، مثل فطر شيتاكي وبورتوبيلو، تحتوي على كميات جيدة من فيتامين «د»، لا سيما إذا نمت تحت أشعة الشمس.
• الحليب المدعم؛ إذ يتم إضافة فيتامين «د» إلى الحليب ومنتجات الألبان الأخرى لتعزيز قيمتها الغذائية.

نصائح للحصول على فيتامين «د»

ويمكن الحصول على الكمية الكافية من فيتامين «د» من خلال اتباع النصائح التالية:

• التعرض لأشعة الشمس؛ إذ تعتبر الشمس المصدر الطبيعي الرئيسي لفيتامين «د».
• تناول الأطعمة الغنية بفيتامين «د».
• في بعض الحالات، قد يوصي الطبيب بتناول مكملات غذائية لفيتامين «د».