بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم – التقرير

بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم
 – التقرير

عزيزى الزائر انت تتابع الان خبر
بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم
والان تعرف علي تفاصيل الخبر

يأتي الكشري المصري على رأس قائمة الأكلات الشعبية التي يحبها المصريون، نظرًا لمذاقه المميز والقيمة الغذائية العالية له، لذا نستعرض في التقرير التالي أسهل طريقة لعمل الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم.  

يمكنك تجهيز الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم في خطوات سهلة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة.

بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم - التقرير

مقادير الكشري المصري

  • عدس بجبة منقوع.
  • أرز.
  •  شعرية.
  • مكرونة مسلوقة.
  • بصل شرائح.
  • حمص مسلوق.
  • عصير طماطم.
  • كمون ناعم.
  • شطة ناعمة.
  • زيت.
  • ملح.
  • فلفل أسود. 

طريقة عمل الكشري المصري

  • ضعي زيت طهي في حلة على النار وقومي بتشويح البصل مع رشة سكر ثم اخرجي أغلب الكمية في طبق جانبي.
  • قلبي العدس والأرز مع القليل من البصل المحمر والشعرية والحمص المنقوع والماء واتركي الخليط على النار لينضج.
  • شوحي الثوم في السمنة على النار مع عصير الطماطم والكمون والشطة والملح والفلفل الأسود.
  • ضعي خليط العدس والأرز فى طبق التقديم ثم اخلطيه مع المكرونة المسلوقة.
  • ضيفي على الوجه عصير الطماطم والبصل المحمر وقدمي الكشرى مع الدقة والعيش المحمص.

بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم - التقرير

طريقة تحضير صلصة الكشري

  • خذي ربع كوب من مقدار زيت قلي البصل في الحلة واضيفي له الثوم المفروم وشوحيه ليأخذ لون ذهبي خفيف.
  • ضيفي له ملعقة من الكزبرة الناشفة ثم ضعي الخل وعصير الطماطم معا، وتبلي الصلصة بالملح والكمون.
  • ضعي نصف ملعقة صغيرة من السكر، عند إضافة ملعقة أو ملعقتين من معجون صلصة الطماطم لتقليل حموضة الصلصة.
  • اتركي صلصة الكشري على النار الهادئة لتنضج.

 طريقة تحضير دقة الكشري

  • ضعي مقلاة على النار وبها ملعقتين من زيت قلي البصل ثم أضيفي له ثوم مفروم وقلبي جيدا.
  • ضيفي الخل وعصير الليمون قبل أن يتغير لون الثوم وتبلي الدقة بالملح والكمون والكزبرة الناشفة.
  • اتركي دقة الكشري حتى تغلي مرة واحدة فقط، ثم ارفعيها واتركيها تهدأ.

يذكر أن هذه الموضوع التابع
بمكونات بسيطة.. جهزي الكشري المصري في المنزل بطعم أحلى من المطاعم
قد تم نشرة علي موقع الوطن – أخبار وقد قام فريق التحرير في موقع التقرير بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي.
التقرير هو خدمة اخبارية تقوم بتجميع وتصنيف الأخبارمن مصادر مختلفة ، ويتحمل كل مصدر من المصادر الاخبارية مسؤولية الأخبار الصادرة عنه وكل مايقوم به التقرير هو إعادة نشر ملخص الخبر الصادر مع رابط مباشر للمصدر.

المصدر